عادات غذائية خاطئة في رمضان وكيفية تحقيق التوازن المثالي بين الإفطار والسحور

شيماء تمزيلت (صحفية متدربة)

مع حلول شهر رمضان تتغير أنماط الأكل والشرب بشكل كبير لكن البعض يقع في أخطاء غذائية تؤثر على صحتهم وأدائهم اليومي فالكثيرون يتناولون كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة عند الإفطار مما يؤدي إلى مشكلات في الهضم وزيادة الوزن بينما يفضل آخرون الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون التي تسبب الشعور بالخمول كما أن استهلاك المشروبات السكرية بشكل مفرط يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم ثم انخفاضه فجأة مما يسبب التعب والصداع في المقابل يهمل البعض شرب كميات كافية من الماء مما يعرضهم للجفاف والشعور بالإرهاق أثناء الصيام

من أهم ما ركزت عليه مريم لبيد أخصائية الحمية و التغدية العلاجية على أن السحور وجبة أساسية في رمضان حيث يساعد على تزويد الجسم بالطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة وتقليل الشعور بالجوع والعطش لذلك من الضروري أن تحتوي وجبة السحور على مكونات غذائية متوازنة تمد الجسم بالعناصر الضرورية مثل الكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة مثل الشوفان والخبز الكامل والبروتينات التي تساعد على بناء العضلات والشعور بالشبع لفترة أطول مثل البيض واللبن والمكسرات ، تنصح لبيد بتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات التي تحافظ على ترطيب الجسم وتمنع الإمساك وينبغي تجنب الأطعمة المالحة التي تسبب العطش والمشروبات الغنية بالكافيين التي قد تؤدي إلى فقدان السوائل بسرعة

و لضمان صيام صحي ومتوازن خلال شهر رمضان يجب الالتزام بعدد من النصائح الغذائية التي تساعد على الحفاظ على الطاقة وتجنب المشاكل الصحية وأهمها كما ذكرت لنا أخصائية التغدية، الحفاظ على أخد وجبتين لا أكثر ثم الحرص على شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور للوقاية من الجفاف وتقليل استهلاك المشروبات الغازية والمحلاة التي تسبب اضطرابات في مستوى السكر في الدم، والبدء بتناول التمر والماء عند الإفطار لتنشيط الجهاز الهضمي و استعداد الجسم لتلقى الطعام و تناول وجبة متوازنة تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والخضروات مع تجنب الأطعمة المقلية والدهنية التي تؤدي إلى الشعور بالخمول وزيادة الوزن، أما وجبة السحور فيجب أن تكون غنية بالعناصر الغذائية التي تمنح الطاقة لفترة طويلة مثل الشوفان والخبز الكامل والبروتينات كالألبان والبيض مع تجنب الأطعمة المالحة التي تسبب العطش خلال النهار كما ينصح بتقسيم وجبة الإفطار إلى مراحل والابتعاد عن تناول الحلويات مباشرة بعد الأكل للحد من اضطرابات الجهاز الهضمي وضمان الشعور بالنشاط خلال ساعات الصيام

من خلال تجنب الأخطاء الغذائية الشائعة والحرص على تحقيق توازن غذائي بين الإفطار والسحور يمكن للصائم أن يحافظ على صحته ونشاطه طوال الشهر الكريم والاستفادة من فوائده الروحية والجسدية